大根の里　〜千葉県市原市姉崎大根〜

こんにちは
たねやの嫁です。

ここ数日間・・・。
私は人間から妖怪になりかけ・・・。危なかったところ、ようやく人間に戻ってきた物語です。

今朝は、そんな私を・・・暖かい陽ざしが包み込む素敵な風景が広がっていました。





2021年になり、正月のダラダラとした3日間が過ぎ、4日には「初大根」を出荷するのに、夕方までがんばったところまで・・・。
ここまでは、ある意味、元気に過ごしていました。

よっちゃんに、家の土間に伝言用の白板を設置してと頼んだところ、よっちゃんが、こんな「かわいい悪戯描き」をしていて・・・。






ちょっと、いじわるしてやろうと・・・。こんな風に描き足して・・・。



そんな私にだからこそ・・・罰（バチ）が当たった可能性が高いのです。


その後、本来は5日ぐらいまでに提出する予定だった、6次産業化申請の書類が出来上がっていなかったので、急いでとりかかることにしたのです。

しかし、これが思っていたよりも大変で、終わりません。

すでに提出していた書類の妥当性を証明することと、新たな3様式の書類を作るための数値を作り出すのに、時間がかかるし、私なりの論理性を持たせるため（実際にできる事を創造しながら決めていく）のに、集中する時間がなかなかとれないのです。

結局、できたところから五月雨式に、プランナーの人に送信していくことにしたのですが、それでも、7日と8日は、ほとんど寝ない状態。
フラフラの状態で、9日は母の認知症検査。結果は問題が無かったので、ホッとしたものの、1日中、コロナの感染防止などの緊張状態で、病院や運転や、父母と過ごしていたにもかかわらず、その夜も、資料を作っていたら、とうとう頭がほわ〜〜〜んとしてきて・・・。

10日の日曜日は、朝から蕁麻疹も出て、頭痛もするし、ちょっと具合が悪いとよっちゃんに報告。
そんな時、父から入電！母が具合が悪くてトイレから出てこないとのこと。

急いで、よっちゃんと実家に駆けつけると、母はトイレでおなかが痛いまま2時間近く座っていたというのです。
下痢や吐いたりはしていなかったのですが、様子がいつもと違うので、救急車を呼んで、私が付き添って病院へ。

病院に着いた後、母は大量の鮮血をしたということで、入院。
日曜日、祝日というのもあり、母は点滴でしのいでいたが、車いすで運ばれてそのまま会わせてもらえません。
携帯電話はつながるけど、直接、手伝いとかができないし。困りそうなものを運ぶだけで、どうなっているか見ることも出来ない。

とにかく、寝ててもお尻から血が出るので、オムツのようなパットをつけたいというので、買って持って行ったり、飲み物を運んだり・・・。

しかし、私もフラフラ・・・。

プランナーの人は、そんな状態なら、なるべく無理しないでくださいとおっしゃってくれて、とりあえず、自分の蕁麻疹も治らないし、食欲もなくなって、食べれない。

そして、昨日の朝、私の唇が蕁麻疹でふくれあがり、河童になっていたのです。
よっちゃんが、思わず吹き出すぐらいの河童顔。

上唇も下唇も、あつぼったくなって、瞼も腫れている。

嫁「ただ、疲れて心配のストレスだと思うので、このまま今日は一日寝ていたい」と言ったところ、
よっちゃんが、『このまま河童になったらどうするんだ！』というので・・・。

嫁「そうなったら、深城の川に住んで、深城の村人を脅かして生きていく。」と開き直ったところ。

よ『じゃあ、みんなと、相撲をとって、尻子玉（しりこだま）をとったりするんだね！』と・・・。
なんか、わけのわからないことを言うので！

嫁「なんだよ！尻子玉って！」と言い返すと。

よ『河童なのに尻子玉も知らないの！』というので・・・。

もぉ〜すでに、私は河童扱いで、ムカつくし！

そしたら、よっちゃん、部屋に戻って、分厚い本持って戻ってきて、それが妖怪辞典で・・・。

はぁ？？？？？って思って。

そんで、ここを『読んでって』、河童のぺージを見せてきて。

そこには、河童が相撲好きってことと、人間の尻にある想像上の玉をとって、食べるって書いてあって。

嫁「おい！相撲してとるんじゃなくって、別々のことを一緒にして勝手に河童の事情を作り上げたな！」と文句言ってやったわけですよ。

そんなよっちゃんが、お昼になって肉うどんを作ってくれて、それを食べたら、なんか身体がポカポカとしてきて、ちょっと体調がよくなったかな？と思ってて・・・。
とりあえず、進撃の巨人のおさらいをしながら、寝てたら。

今朝は、人間に戻っていて、蕁麻疹も無くなっていました。

よっちゃんカエルの呪いで危なく、河童になりかけた嫁が、結局、夫の肉うどんで魔法が解けましたという話。

ちょっと長かったかな？

姉崎だいこんの直売ができない状態が続いて、申訳ありませんが・・・。
もうちょっと、体調がよくなって、資料の最後「様式３」ができて、プランナーの人に見てもらえるレベルになってからがんばります。

その時は、またよろしくお願いいたします。


PS：よっちゃんの持っていた妖怪辞典には、「アマビエ」の記載がありませんでした。なんらもなぁ〜

こんにちは
たねやの嫁です。

今日は、母に認知症の検査を受けてもらうため、病院に一緒に行きました。
私の母は、しっかり者だったのですが、最近は物忘れが多く、私と父は「あれ？」って思う事が増えていたからです。

結果は、MRI検査の結果でも5年前と比べて脳の萎縮は無く、認知症の対面検査も問題ありませんでした。
母がMRI検査が終わってぐったりした顔で出てきた時は、可哀想で泣きそうになりました。

先生は、娘さんは特に、しっかりした親の姿を知ってるので、ちょっとしたことでも、すごく心配になるんですよ。と・・・
そして母には、他人はちょっと変だなと思っても本気で心配してくれないのだから、これからもご家族が気になると言った時には、素直に検査を受けてくださいね。とおっしゃってくださいました。

確かに、母の過去と現在を比べての判断で、「認知症の細かい症状がどうなるのか？」といった、本当の認知症の方との比較ができていたわけじゃなかったなぁ〜と気づけました。

嫌な気持ち、不安な気持ちにさせてしまって申訳なかったけど、母は、子供に迷惑をかけたくないという気持ちで、検査を素直に受けてくれたんだと思います。

きっと、歳をとればとるほど、「面倒くさいな〜」と思う事が増えてくると思います。
私の住む深城の農家のお母さん達（母親世代）は、バリバリ元気で、はつらつと畑で仕事をしている人も多いので、
『私も歳とっても、こんな風に自然の中で晴れ晴れとした表情で生きれたらいいなぁ〜」と思うぐらい憧れます。

そんな元気な女性と比較しちゃうと、私の母は、趣味の押し花や、絵手紙などもやめて、なんとなく元気が無いように思えたりもしていました。

私は母を心配すると同時に、どこかで母が認知症になったら「自分が大変になる」と思ったんだと思います。
それを感じて、母は、面倒くさいなぁ〜嫌だなぁ〜を我慢して検査を受けてくれました。

じつは、父も、車の運転を止めてもらいました。
3年前です。
スーパーの駐車場で停車中の車にぶつかった事故がきっかけです。
このレベルの小さな事故ですんでよかった、人命にかかわる事故になる前に、車を処分してほしいといって、それに従ってもらいました。

両親は、車を失い、自然の植物を見に行くなどのドライブにも行けなくなり、買い物や通院など、とても不便で、私に頼る事が増えました。
私も負担が増えましたが、安心感と引き換えだと我慢していました。

ケンカしたり、もめたり、それでも少しずつ歩み寄って、お互いになるべく負担にならないように生活の時間を分け合って、許しあって生きています。

コロナの感染拡大により、今は我慢の時だね！と・・・美味しいものを一緒に食べて帰ろうかぁ〜というのを控え、今日はセブンイレブンでサンドイッチやおにぎりを買って車の中で食べました。

それでも、一緒の時間を少しでも長く過ごせるなら、お互いに元気に生きれるなら、いいかなぁ〜と思います。

今日は、(´▽｀) ホッとして、私も少しだけラクな気持ちになれて良かったです。
少しもめたけど、病院の先生とも直接話て、私の不安に思ってた事も受けとめてもらえて良かったです。

こんばんは
たねやの嫁です。

急激に寒くなり、雨も降らず、地熱が低い状態の畑は、秋の大豊作とは真逆の成長不良が起きています。
昨年は、家庭菜園で育てた春菊でお正月のすき焼きを食べたのに、今年は、高額の春菊を購入しました。
まったく、葉物も成長しません。

かといって、すべて成長していないわけではなく、霜除け大根は、大きくなりすぎている。
この乾燥だと、すが空いている可能性もあり、やはり秋の美味しい巨大大根とは違う状態ではないでしょうか？

このままだと、１本５０円で売られていた大暴落していた大根の値が２月頃には、２００円〜３００円程度の値まで上がる可能性も出てきます。
大根だけではなく、あらゆる野菜も可能性大です。

農家としては、マイナスとプラスで儲かるというよりは、丁度いいぐらいに収まってくれればありがたいですが・・・。

新型コロナ、変異種コロナによる感染拡大による保証で、またまた大量のお金がばらまかれます。

２０１８年頃には、このような世界的な伝染病が流行し経済が停滞するといった状態が予期されていたわけではないのに、
一部では噂されていた、ハイパーインフレが起きるのではないかとささやかれ始めました。

お金は、回らないだけで、誰かが大量に持っている状態です。（流通せずに畑で捨てられた姉崎だいこんのように・・・）
そうかと思えば、職を失いお金が底をついて困っている人もいるのです。

だから、お金を新しく作り続けるしかないのです。増えすぎたお金は秋の大根同様に、価値は下がります。
平均１５０円で売れていればよかった大根が５０円となると３分の１の価値です。

ハイパーインフレは、貯金を１５００万円持っていた人が５００万の価値になるということ。
逆に借金が１５００万円だった人は、５００万円までの価値に下がるので、お金をたくさんもっている裕福な人には大打撃。

しかし、こうするしかなかったという状況が目の前までやってきてるのではという怖さを感じます。

今、日本の「円」はどこに溜まってるんでしょうかね？

もう一つ、お金の価値が下がるのは、まるで「地温が下がって、育たない大根のように」少ない状態の大根は、秋よりも品質や大きさが劣っても価値があがります。

世の中のものの価格の上昇で、新たなお金の価値が生まれた社会は、さらに厳しい状況に包まれます。
犯罪が増え、心はすさみ、元気でいられる人が、とにかくがんばるしかない時代到来です。

少なくとも、太古の昔から農業の辛い状態は「あらがうことのできない自然との闘い」であり
前向きに、とにかく前向きに「種をまく」生き方です。

だから、元気にいられるはずだから、がんばるしかないんじゃないかなぁ〜と思います。

IoT技術を使った企業の参入などもトレンドとされていて、LEDの電球で、一定の品質やサイズ、生産量を担保した野菜の時代も訪れる事でしょう。それでも維持するには、なんらかのエネルギーは必要とされます。

エネルギーの源となりうる原発廃止問題や、太陽光においても自然のもたらす恵みです。
一定供給しつづけるために、何のリスクも無いとは言えないはずです。

だからこそ、前向きな「人」、「つよく潔い心」を持つことの重要さに気づける時がくるんだと思います。

種をまきましょう。
季節を感じ、自分が前向きにがんばれる「種」を・・・。

おはようございます。

たねやの嫁です。
たねや泉水農園は、2021年1月4日から仕事始めでした。

ベトナム実習生には6日まで休みと伝えていたため、日本に彼女がいる3人は、どこかに行ってしまったままらしいですが、家に一人残ってた、いつもは、あまり真面目じゃない1人が頑張って働いてくれました。

私も人数が少ないということで、お手伝いで頑張ったのですが、自分が直売所にもっていく大根100本強が、昨日の日暮れまでに洗い終わらず（最近は、朝から霜が降りるので、朝は収穫できません）

真っ暗な中、どんどん寒くなってきて・・・。
手もかじかむし、身体も痛くなってくるし、暗くて大根も見えなくなり・・・。

友人たちからの、「今日から仕事はじめ、やだなぁ〜」というLINEを朝から読んでて、なんか、私が一番、過酷じゃね？と思いつつ。
まぁ〜。ストレス社会だからね、何がつらいかは、人それぞれだしね。

私は、真っ暗な中、冷たい水で大根を手洗いしてても、寒けりゃ、音楽に合わせて踊ってたしね。もぉ〜ガンガンに音楽ならして。
光といえば、イルミネーションでつけてたLEDのホタルの光ほどの光しかなくてね。

でも、辛いとは思わないのよね。
早く、洗わなきゃ、夜ご飯作るのが遅くなるなぁ〜ぐらいな程度で・・・。
おなかすいたし、動いたから、今日も腹いっぱい食べてやる〜って事ぐらいかなぁ〜。

そして、仕事から戻ってきたよっちゃんが、あれ〜っと思ったらしく。
まだ、このまま洗う気？と、すっとんきょ〜の質問をしてくるので・・・。

早く、ホームセンターから作業用ライト買ってきて！と吐き捨てると・・・。
よっちゃん、急いで、ホームセンター行って。

急いで買ってきたライトが、屋内用で、がっつり落ち込んでた。

まぁ〜私が悪いよ。
私がね、文科系のよっちゃんに、体育会系で命令するからさ。

そりゃあ、ペース乱すわね。

とりあえず、そんなこんなで、がんばって洗った大根。ちょっと葉っぱは霜で傷んだので、切っちゃいましたが。

霜で甘さを蓄えた上に、初物（はつもの）だいこんです！
初物は縁起が良く、寿命が75日増えるという言い伝えもあります。

縁起ものの初姉崎だいこん出荷するので、よろしくお願いします〜。





・うまくたの里（木更津）
〒292-0205 千葉県木更津市下郡1369-1
営業時間：9:00〜17:00（年中無休）

・あずの里いちはら
〒290-0251 千葉県市原市浅井小向492-1
営業時間 9:00〜18:00
※定休日　毎月第2火曜日　年始は1〜3日はお休み

・ユニモちはら台「おなかすいた店」
〒290-0194 千葉県市原市ちはら台西3丁目4番
営業時間 年中無休 10:00〜21:00

・イオンタウンおゆみ野「わくわく広場」
千葉県千葉市緑区おゆみ野南5-37-1
営業時間 10:00〜20:00

※昨日、各直売所で「姉崎だいこん」お求めでお問合せくださったお客様、遅くなってすみませんでした。
数量は、各店舗に限られてしまいますが、なるべく早くお届けしますので、よろしくお願いいたします。

こんばんは
たねやの嫁です。

2日目は、午前中、ちょうど人手が途切れそうな時間を狙って、姉崎神社へ初詣に行ってきました。
これまでは、2日の早朝から成田山で初詣して、姉崎神社は3日に行っていましたが、コロナ感染拡大を警戒して、不特定多数の人が集まる場所は避ける事にしました。
だるまを買いに行けないので、ちょっと日をみて、ささっと行くつもりではいますが、とりあえず、三箇日はいかないつもりです。

しかし、姉崎神社もまた、趣があって好きなので、絶対、毎年かかせません。
茅の輪くぐりも、混み合った大きな神社やお寺だと出来ませんが、やはり地元の神社ではお祓と再生の意味をこめて回れます。

今年は、お焚き上げで、これまで有名な神社などで集めていたお札なども全ておさめました。





なんとなくですが、私の勝手な感覚的には、再生の年のような気がして、一旦リセットすることで、よい事も悪い事も、またゼロから積み上げていくことにしようと！

そういうわけで、まだまだ続く、2日目の食べたいものは、すき焼き！
気づくと、年に1回しか食べないなぁ〜と。

それも、普段は買わないすき焼き肉をここぞとばかりに買う！今年の分は3種類。
お金持ちの人は、もっともっと良い肉を買うのでしょうが、私はケチなので、ここまでのレベルまでかなぁ〜。




そして、今夜も飲むために、1の重をリメイクして、酒のあてに・・・。



う〜ん、今日もダラっと過ごせた。いい正月だった。

明けましておめでとうございます。
たねやの嫁です。

本年も「たねや泉水農園」をどうぞよろしくお願いいたします。

昨年の秋は豊作により「姉崎だいこん廃棄」といった千葉日報のニュースが報じられ、直売所でも「大丈夫ですか？」と聞かれる中。
皆さまのおかげで、沢山の姉崎だいこんをご購入いただきました。
本当にありがとうございました。

また、ネット注文等により各地からの応援や、地元の方もお問合せの上、直接購入に来てくださる方も多く。
日本の農家を支えたい！いいものを購入したいという前向きな応援に感謝の気持ちでいっぱいです。

ただ新型コロナの感染者数が増え続けるといった、大変な時代にも突入し、不安な日々と行動制限のストレスは、世界中で同様の状況になっているため、逃げ場のない耐えに耐える日常と向き合っていかねばなりません。

私も実家の父や母と住んでいる場所が近いので、ほぼ毎日のように会うこともあり、自分だけの問題ではなく、家族や仕事の問題にも直結してしまいます。
とにかく、十分に注意し、健康管理に気を配りながら元気にがんばりたいと思います。

そんなわけで、私は結婚してから続けている、正月三箇日（さんがにち）には、普段よりもゆっくり過ごし、気持ちをおだやかに美味しいものを食べる。と決めていて。
大晦日までは、すごくすごく忙しくするのですが、お正月は「時間」を贅沢に使いたいということで・・・。

2021年の初日の出！





紅白が終わって、少し準備をしたら外房の大原海岸へ行き、初日の出まで車の中で寝ます。
この日は15分前に目が覚めて、5分前ぐらいになったら外に出て、日の出まで人々と離れた場所で待機。

初日の出って、日が昇ると、まぶしい光とともに、ふわぁ〜っと暖かくなって、なんとも気持ちいい瞬間を感じるので、クセになります。
特に、海は波音の癒し効果もあり、最高です。

初日の出から家に帰ってきて、まずは、義理父と義理弟分として作ったお雑煮と御節を持っていきます。

帰ってきて、ここからは、お酒を飲みながら、ダラダラタイムです。







もぉ〜何も考えなくていい時に、飲むお酒は最高です。
眠くなったら寝ればいいのです。

誰にも気を遣わず、誰にも文句を言われません。
なぜなら、相方のよっちゃんも、同じだから・・・。

ああ〜いい正月でした。
来年も平和なお正月が迎えられますように。

こんばんは
たねやの嫁です。

大晦日です。
今年も1年。時間に追われるバタバタの日々でした。
ステイホームで時間が余ったという方達を横目に、どうやって時間を捻出しようか？ということばかり考えて過ごしました。

走って、走って、まずは今年もゴールできました。
無事に元気に生きてます。

お節料理も、自分の家の分と、泉水家の義理父と義理弟分を作り終えました。











今年は、実家の父母や、義理妹夫婦分など3つ目は作れませんでしたが・・・。

自分の忙しさや余裕が無ければ、どんどん作れなくなってくるのかしら？
まぁ〜できるうちは、がんばります。

夜になって、年越しそば！
こちらは、姉崎だいこんを鬼おろしにして葉っぱもちらして、おいしく頂きました。



年末年始には、ほんと姉崎だいこん欠かせませんね！

こんばんは！
明日、12月29日（福の日より）
お正月用の福大根を販売します。

土からの栄養をいっぱい含んだ、まんまるお尻の柔らかくて美味しい大根は、霜を何度も乗り越え、緑の葉っぱのまま元気に育ったもので（数量は限定）とっても貴重です。



年末には、年越しそばに「おろし大根」と「葉っぱを刻んで」長寿祈願と健康祈願をしながら食していただき。
お正月用としては、「なます」や、お雑煮に入れて食べましょう！
姉崎だいこんのファンの方や、地元の大根を持って車で帰省される方は、ぜひ一本お土産用として購入いただきたいです。




販売数は下記の各店舗にあるだけです。追加補充はしません。



ユニモおなかすいた店と、イオンタウンおゆみ野のわくわく広場には、閉店間際に配置したので朝から購入可能です。

うまくたの里（木更津）と、あずの里いちはらには、午前中に配達予定ですが、午後からなら確実にゲットできます。

・うまくたの里（木更津）
〒292-0205 千葉県木更津市下郡1369-1
営業時間：9:00〜17:00（年中無休）

・あずの里いちはら
〒290-0251 千葉県市原市浅井小向492-1
営業時間 9:00〜18:00
※定休日　毎月第2火曜日　年始は1〜3日はお休み

・ユニモちはら台「おなかすいた店」
〒290-0194 千葉県市原市ちはら台西3丁目4番
営業時間 年中無休 10:00〜21:00

・イオンタウンおゆみ野「わくわく広場」
千葉県千葉市緑区おゆみ野南5-37-1
営業時間 10:00〜20:00

ぜひぜひ！宜しくお願いいたします。

こんばんは
たねやの嫁です。

2020年のクリスマスもひっそりと終わり、今夜ツリーを片付けながら、ぼんやりと、ほんとぼんやりと・・・。
一つは、「VS嵐の最終回」で泣いた件。

といいつつ、私は、嵐ファンではないんです。
今年の2月に、相葉マナブに出演してから、前より意識して番組を見るようになっていて・・・。

ただ、そんな、超〜にわか中のにわかの私でさえ、最終回を見て泣いてしまったんです。

ああ〜。
ファンの人の気持ちを考えて勝手に切なくなって。

これから、どうすればいいんだろうって思ってる人多いだろうなぁ〜って。
ぎゅ〜っと胸が締め付けられる感じ。（勝手に・・・思い込みで・・・）

関係ない私まで、見ていてほっこりさせる、仲の良い5人のやりとりが、いいなぁ〜って。
そっか、こういうところを、ずーっと応援してた人達は、いっぱい見てたんだなぁ〜って。

姉崎だいこんを購入してくださった相葉くんファンの方たちは、みなさん、ほんと礼儀正しくて、いい人たちで、購入後、ちゃんと感想などをメールしてくれたり。ファンの方達も素敵でいっぱいでした。

だから、そんなこんななファン感情を勝手に妄想して泣くという( ﾉД`)そんなぼんやり話と・・・。

2つ目は。
ナウシカの放送。

私は、やりすぎ都市伝説2020冬を録画しながら寝ちゃったので見てなかったんですが、友達がLINEで盛り上がってたらしく、朝起きたら、LINEがいい感じにやりとりされてて、くそ〜っ。混じりたかったと思ったのですが。

それこそ、ナウシカにおいては、かなり濃いめのファンでして、ちゃんと漫画版も全巻持っています。
一度、電車に忘れてなくしたので、新たに買ったぐらい好きでして・・・。

で・・・。
前から、ナウシカの世界で使われてるマスクがほしいなぁ〜って。
相当前から、ネット検索して探したり、それに近いものを購入したりと・・・。

コロナが流行してマスク不足の時も、もともと持っていた奇抜なマスクして、回りにギョッとされることもしばしば・・・。

でも、それこそ、今は不織布のマスクがいいよ！なんて事になってるけど。
何年か後に現在の映像が流れて、「ひょえ〜〜〜。2020年って、あんなペラペラのマスクして、あんなの役に立つわけないじゃんね〜。こわっ！」っとか言われてそうじゃないですか？

今、できることは、これしかなくて仕方ないけど。
ナウシカみたいな世界は、ただのフィクションでは終わらないかもって。
ず〜っと思っています。

光玉を用意しとかなきゃとか、ダチョウに乗れるように訓練しなきゃとか・・・。
そんな、ぼんやりを年末の忙しい最中にブログにつづってスミマセン。

最後にたねや泉水農園の姉崎だいこん情報です。
現在は、下記の4店舗に出荷しています。とうとう12月は、いつもお世話になっている。
主婦の店には持っていけませんでしたが、来年はがんばります。

・うまくたの里（木更津）
〒292-0205 千葉県木更津市下郡1369-1
営業時間：9:00〜17:00（年中無休）

・あずの里いちはら
〒290-0251 千葉県市原市浅井小向492-1
営業時間 年中無休 9:00〜18:00
※定休日　毎月第2火曜日

・ユニモちはら台「おなかすいた店」
〒290-0194 千葉県市原市ちはら台西3丁目4番
営業時間 年中無休 10:00〜21:00

・イオンタウンおゆみ野「わくわく広場」
千葉県千葉市緑区おゆみ野南5-37-1
営業時間 10:00〜21:00

※現在、朝霜が降りて凍っている際には、出荷ができなかったり、収穫時間をずらして遅くなることもあります。
ただ、霜で寒さにあった大根は、甘みが増すので美味しいです。
葉っぱは、霜にあたって枯れてきていますが、ギリギリまで葉付きで出荷できるようにしています。
黄色い葉っぱが混ざっていても市場から仕入れしてきたものと比べれば、新鮮です！ぜひ、年始のおめでたい「なます」作り用として姉崎だいこんをゲットしてくださいませ〜。

ここ数日、千葉県市原市深城の畑は霜が降りて大根が凍ります。





凍った大根も、そのまま畑の中の土に埋まった状態だと少しずつ溶けて戻るのですが、この写真のように、天気が良く溶けたかな？と思って午後になって収穫し、翌日まで車の荷台でカバーをかけた状態で保管しておき、朝、出荷の為に、洗っても、ここまで戻ってないというのは珍しいです。（これは昨日の大根です）

この凍って透明になった状態が数ミリ程度残っている状態であればお店に出しますが、このように、1ｃｍ以上のものは、透明な状態が目立つので気づいて、出荷からは省くようにしています。

ただ、切ってみないと、わからないこともあり、まれに、この状態の大根だったという方は、ビニールなどでくるんで冷蔵庫に入れて保管するか、すぐにお料理に使って下さい。実は、甘味があって柔らかくて、煮物にはオススメです。

シミシミの大根は抜群なので、大根好きな方には、ぜひ味わってもらいたい、自然の力で凍った大根さんです！

このレア大根、今日も、もう少し陽が昇ってから収穫しますので各店舗には、明日の出荷になると思われます。

現在、霜降り大根としてPOPに書いて売られているものは、昨日の夕方に出荷した「うまくたの里　木更津」のみです。

ちょっと、レア大根食べてみたい~という方は、ぜひぜひゲットしてください。