こんばんは
たねやの嫁です
晴れてるかな〜と思ったら、ぽつぽつと雨が降り出したりと、午前中〜14時ぐらいまではお天気に振り回されっぱなしです。
ただ、ネイルの予約を入れてたので、必死に夜ごはんの準備まで終わらせて、いざフルーヴ・コリーヌさんへ!
今日もストーンいっぱいで女子力アップのピンクとホワイトのネイルに仕上げて頂きました〜。
今回も大変気に入りました〜〜〜!満足!満足!!!!
付け替えオフも4週間以内だと無料になるし、ブログなどSNSなどに書き込みしたってことで、口コミ割引もしてもらえたので、こんなに素敵なのに4800円だったんです!!!爪のケアも丁寧ですし、ほんとお得です。
割引目当てじゃなくって、嬉しいから書き込んでるんですけど、一石二鳥でラッキーなサービスですよね。
お世話になってるので、切干大根の試作品を持って行ったところ、新しいレシピに挑戦してくださいってことで、煎った黒豆をいただきました。
小腹がすいてたので、2粒ほどそのまま頂いたら美味しいのです〜〜!
よっちゃんに春大根の初誉も採ってきてもらってたので!切干レシピがんばるぞ〜〜〜い!!!


農家の畑ごはん たねやキッチンカー自宅営業は木曜日です。
11:50〜17:00の間で営業してます。 変更はインスタグラムを確認してね!











水曜日と祝日はうまくたの里、日曜日はタッソの森、他イベント出店もあります
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2016年02月17日
[初春]切干し大根と芹のサラダ(2月)
材料(4人分)
・切干大根(乾燥状態)30g
・玉ねぎ1/2個
・カニカマ4本
・芹 30g程度
・塩少々
・フレンチドレッシング
・からしマヨネーズ
【下ごしらえ】
(1)玉ねぎを薄切りにして塩もみし10分程度置き、水で洗い絞ります。
(2)切干大根は水洗いし、約2分程度水にひたし絞ります。
(3)(1)と(2)とカニカマを割いたもの、芹を3cm程度に切ったものを混ぜます。
(4)フレンチドレッシングで味付けをし、最後に、からしマヨネーズを少々加えて混ぜ合わせて出来上がり!
さっぱりしつつも、ピりっとする一品です。
細切りの切干は、水の戻し時間が少しでも丁度よい歯ごたえが残ります。
芹が旬の季節におススメです。
【切干大根の栄養】
・食物繊維(動脈硬化予防・便秘改善・美肌)
・カルシウム(歯を丈夫にする)
・カリウム(高血圧・脳卒中予防)
・ビタミンB1、B2(代謝UP)
・鉄分(悪性貧血予防)
【切干大根料理の効果】
二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させます。
保温作用により冷え性を予防する働きがあります。
※大根は秋〜冬の青誉の切干を使いました。
・切干大根(乾燥状態)30g
・玉ねぎ1/2個
・カニカマ4本
・芹 30g程度
・塩少々
・フレンチドレッシング
・からしマヨネーズ
【下ごしらえ】
(1)玉ねぎを薄切りにして塩もみし10分程度置き、水で洗い絞ります。
(2)切干大根は水洗いし、約2分程度水にひたし絞ります。
(3)(1)と(2)とカニカマを割いたもの、芹を3cm程度に切ったものを混ぜます。
(4)フレンチドレッシングで味付けをし、最後に、からしマヨネーズを少々加えて混ぜ合わせて出来上がり!
さっぱりしつつも、ピりっとする一品です。
細切りの切干は、水の戻し時間が少しでも丁度よい歯ごたえが残ります。
芹が旬の季節におススメです。
【切干大根の栄養】
・食物繊維(動脈硬化予防・便秘改善・美肌)
・カルシウム(歯を丈夫にする)
・カリウム(高血圧・脳卒中予防)
・ビタミンB1、B2(代謝UP)
・鉄分(悪性貧血予防)
【切干大根料理の効果】
二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させます。
保温作用により冷え性を予防する働きがあります。
※大根は秋〜冬の青誉の切干を使いました。