たねやの嫁です
最近は、摘果したメロンを料理するのに凝っているのですが・・・。
今日の夕食は、メロンの浅漬けとパクチーとシーチキンでサラダを作りました〜〜〜！
あとは、大根＆メロンの豚バラ煮
ごまダレがけです。
メロンには少し苦味があるので、皮をむいて塩水に漬けて冷蔵庫で冷やしておくと、ちょっとだけ苦味が減るような気がします。
皮がついてたり、種のあたりが残ったりすると、苦味が強いかもです。
まだまだ、いろいろと試してみよ〜〜〜〜っと！
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