こんばんは
たねやの嫁です
雨がしとしとむしむしする中、乾姜(かんきょう)を作りをし始めました。
実父が畑で作ってくれた生姜が今年は大きくてすごく綺麗で・・・。
冷凍にもしておこうと思っているんですが、冬に備えて・・・まずはスライスして30分蒸します。
大きな蒸し器2段を2回
粗熱をとって
干し網に重ならないように並べて1週間ぐらいかけて乾燥させます。
今日のようなお天気の場合は、扇風機の風を数時間あてます。
明日は晴れるみたいなので、天日干ししま〜す。
農家の畑ごはん たねやキッチンカー自宅営業は木曜日です。
11:50〜17:00の間で営業してます。 変更はインスタグラムを確認してね!
水曜日と祝日はうまくたの里、日曜日はタッソの森、他イベント出店もあります
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2016年10月03日
2016年10月02日
2016年10月01日
けっぽりさん
こんばんにゃ〜
のんのにゃ〜
最近、朝になるとムカムカぷっすかぷっすとなるのにゃ〜
そして、けっけっけっとなるのにゃ〜
そうすると、あたちの飼い主が飛び起きるのにゃ〜
けっぽりするあたりに何かを置いたと同時に
けぽぽぽぽ〜〜〜〜にゃ〜
その原因は、また左のほっぺに出現中にゃ〜
たてがみにくるんと・・・・にゃ〜
明日もまた、けっぽりさんになっちゃのかもにゃ〜
のんのにゃ〜
最近、朝になるとムカムカぷっすかぷっすとなるのにゃ〜
そして、けっけっけっとなるのにゃ〜
そうすると、あたちの飼い主が飛び起きるのにゃ〜
けっぽりするあたりに何かを置いたと同時に
けぽぽぽぽ〜〜〜〜にゃ〜
その原因は、また左のほっぺに出現中にゃ〜
たてがみにくるんと・・・・にゃ〜
明日もまた、けっぽりさんになっちゃのかもにゃ〜