たねやの嫁です
今日、JA桜台店に用事があって、久しぶりに切干大根の直売を見てみたら、残り在庫が3個になってるぅ〜!
しまったぁ〜〜〜!!!!!
ちょっと本業が忙しくて、ついついサボってしまっていました。
申訳ありません。
急いで、すでに出来ている切干の袋詰めと、新しい切干を作るために、畑に撥ね出し大根を拾いに行きました。
今日は、のうえんカフェの裏の畑で抜いているとのことで、初めてですが、行ってきました。
朝から、かなり冷えて霜が降りていたので、葉っぱが傷んでいた大根は、凍った状態のままでダメになっているので、たくさんの撥ね出しが・・・。悲しい・・・・。
とりあえず、傷んで使えない部分を切り落とし
使える部分だけを集めました。
頬にあたる風は冷たいけど、気持ちがいいので、ふと見上げると、青くて綺麗な空が広がっていました。
私のように、ほんの一瞬だけ畑の仕事の一部だけを切り取ると、のどかで健康的な環境で、育った大根の収穫という一番良いところだけを見ることになるけれど・・・。
毎日、毎日、コツコツと畑を調え、大根のお世話をして、寒くても、泥だらけになっても、がんばってくれてるんだものな〜と思うと、売り物にならなかった大根を、切干にして、それを買ってくださる方がいることに、感謝感謝でございます。
というわけで、大根の里、たねやの切干大根!よろしくお願いいたします。
あっ!表題にしていた。
直売ができない理由は、そういうわけで、撥ね出しの半分が使えない大根で、切り落としたものを、置いておくのも微妙なので、お休みしています。
また、スタートした際には、よろしくお願いいたします。
ラベル:大根の里