だめなのかな？

こんばんは
たねやの嫁です

ここにきて、切干大根を作り直しています。
大根の品種は「春神楽（はるかぐら）」と「春わたり」

さすがに、品種別に大根を取り扱っていると、水分量や繊維質などの違いに敏感になります。
今の品種は、繊維が多く、水分量が少ないし、風と日光のバランスがいいのか？
一日で綺麗に乾きます。

今回は、こんな糸のような切干も少量作ってみました。
世の中に、このような糸切干大根が無いということは、美味しく食べる方法が無いのでしょうか？

とりあえず、毎日、ちょっとした車の移動中も含めて、脳内イメージで、調理を想像しています。

さてさて、美味しい料理は見つかるかな？？？？