〜キッチンカー販売情報〜
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2018年03月05日

喜寿祝い

こんばんは
たねやの嫁です。

今日は、私の父の喜寿のお祝いを、大蔵大臣のよっちゃんが、寿々女寿司で開いてくれました。
赤酢シャリのお寿司はめずらしいというのを知ってから、行けず、銚子丸三昧だったのですが・・・。
改装したばかりで、綺麗になった店内でお祝いできたので、お父さんはとても満足してくれました。

まずは、お通しで、美味しい酢味噌和え
父の喜寿祝い@寿々女寿司#千葉県 #市原市 #赤酢のシャリ


今日は最初から日本酒だったので、なんともお料理が引き立ちます。
お刺身盛り合わせ@寿々女寿司#千葉県 #市原市 #お寿司屋


お刺身もプリプリでトロは、本当に溶けます。

ホタテ雲丹ソース@寿々女寿司

前回もいただきましたが、ホタテ雲丹ソースのプリプリ感と、ソースの濃厚さが、たまりません。

大将がわざわざ見せてくれた、赤酢(右)と通常のお寿司で使われているお酢(左)の違い。
味のまろやかさが違っている!
右がシャリに使っている赤酢@寿々女寿司


雲丹やマグロの仕入れもこだわっているので、もぉ〜
たまらない味わいです。
赤酢の寿司@寿々女寿司#市原市 #赤酢のシャリ


最後に、姉崎大根をぜひお店で使いたいとのことだったので、もしかすると、季節の際には、常に姉崎大根を食べれるお店になっちゃうかもですよ〜。
まずは、明日にでも姉崎大根お届しようと思います。

最近、姉崎大根をどこで買えるのか?というお問い合わせいただくことが増えたので、購入可能なところの詳細をまた別途記載しますね〜。
ぜひぜひ、ブランド姉崎大根「美味しい春大根の季節」なので、ゲットしてくださいませ〜〜〜。
posted by たねや at 22:28| 千葉 ☔| 千葉県グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする