大根人生

こんばんは
たねやの嫁です。

ここ最近、大根の洗いすぎで、右肩が痛ててってなってます。
そりゃあ、何十年もパソコン前に座ってるような仕事してたわけなので・・・。

太い腕のくせして、案外使えない感じでガッカリです。

さて、今日は、伯山ティービーを見ながら、Instagramに「よっちゃん弁当」をUPしたのですが・・・。
よっちゃん弁当のコアな閲覧者なら気づくでしょうが、ちょっとだけヘルシーになっています。


この弁当！蓋閉まるんかい！ってツッコミたくなるような、ごはんの上にど〜ん！をしていません。

そう、令和とちこの乱が勃発し、その後、よっちゃんとの同盟を結ぶ際、一応、よっちゃんが日ごろから思っている事も
聞いてあげるよ！ってな感じに言ったら。

弁当の量を「3/2程度」にしてほしいという要望があがったのでした。

なんとも、ちょいと面倒くさい感じの要望でして・・・。
でも、一応、私も大人として、その要望に沿う努力をしているのです。

気になる方は、下記の画像をクリックして、画像が数枚あるので、めくってごらんなさいませ。

ああ〜。
怖いだけじゃなく、素直なとこもあるじゃ〜んって、思ってくれたら、こっちのものです。ほほほほほっ。

そして、そろそろ秋冬大根が終わり来週後半からは、春大根の出荷がスタートします。
直売所では、他の農家さんも、切替時期に入っているせいか？
あまり状態が良くない大根が増えてきていて、数も減っています。

それは、たねや泉水農園も同じで、葉の根元あたりを注意しながら、洗っていますが、時々、少し色が茶色に変わっている
部分が出てしまっているのもあるかもしれません。

新鮮なものを置いてますし、ありがたいことに、売切れてくれるので、古くなっているという事ではなく、暖冬が影響してのことです。

さすがに、だからといって、畑のもの全てを捨てるわけにはいかず、大丈夫か？どうか？見極めながらの作業で手間取っています。

また、来週は、出荷できるとしたら、小さめの春大根になるか？出荷ストップするか？といった感じなので、
葉付きの新鮮な秋冬大根をゲットしたい方は、今週末の日曜日の午後を狙ってください。

とにかく、甘くて美味しい大根なので、今日は、相葉マナブで紹介されたレシピで、たたき大根の豚バラ鍋を作りました。
これは、作っている最中の香りもたまらなく食欲をそそるし、ユズが無かったので、みかんの皮で代用したのですが・・・。
柑橘系の香りが加わると、最高に美味しくなります。

バラ肉のコクを優しくしみ込ませた大根を食べながら、歳をとったら、大根のような人間になってるのも悪くないなぁ〜なんて思っちゃいました。
今は、辛みを感じさせるだけでしょうが、霜の寒さを乗り越えて、臨機応変に活用してもらえるような・・・。
素敵な人生を送れるようになりたいですです〜。

では、おやすみなさい〜。