大根で免疫力アップ効果はあるのか？

こんばんは
たねやの嫁です。

自粛が広まり、ルールがどんどん厳しくなる。
理由は一つ。

自由と身勝手をはき違えている人が減らないからですね。
犯罪が世の中から無くならないのと同じ。

軽い気持ちや、我慢したくない。自分さえよければ、他人はどうでもいい。
と、多くは悪気なく（気づかないうちに）、自分本位で生きているので（私も含めて）だからこそ、繰り返し、細かく具体的に、規制していくようになるのでしょう。

さて、そんな中、大根が最近、とっても人気！
新コロナで事態が緊張状態になってきて、日に日に、大根の購入率があがっていく。

はてさて？なぜかしら？、なぜ私は、毎日、毎日、大根を洗い続けているのかしら？
と・・・。不思議に思って、ちょいと検索しました。

「免疫力アップできる食べ物は？」とか、「免疫力を上げる栄養素」すると・・・。
大根がでてくるし、栄養素においても、大根や大根の葉っぱなど、かなりバランス良く摂取できるのです。

他の野菜の値段が高騰し、大根もちょうど、種まきの時期に雨が続いて、現在収穫できるものが品薄で若干、値動きが激しいのですが・・・。
葉付きの大根が人気が出るのは、そういうことなのか・・・。

みんな、すごい勉強してるなぁ〜と感心しちゃいました。

今日も、直売所に棚だししている最中に、大根の葉っぱがいっぱいついているものを2本下さい！と声をかけてきてくれた女性がいました。
最近では、1組で2〜3本と複数買いしていらっしゃる方が多いのは気になっています。

葉付きは、鮮度がはっきり分かる商品なので、売れ残りを避けたいので、1日でも数を限って納品しています。
なので、見つけたら、多めに買っておく！という方は賢いのかもしれません。

葉を切って、別々にビニール袋に入れて野菜室で保管すれば、かなり長持ちするからです。

私も皆さんに見習って、今日は、大根の葉の栄養素の一つ、免疫力アップとして効果的な、ビタミンAを80％摂取できるよう、油でいためたものをお弁当に使いました。

私用は、昼間忙しいので、ぱぱっと食べれる、おにぎりです。

油でいためるのは、熱を加えるというポイントと、脂質と合わせるというポイントが重なって、吸収力をあげるので、生で食べるより、だんぜん効果が高いので、皆さんもひと手間加えてみてくださいね。

ダメ人間のとばっちり

こんばんは
たねやの嫁です。

今日、わたしは、今もまだ部屋着のままです。
さっきまで、猫達と部屋のベッドで寝てました。

実は、私、時々、期限ギリギリまで終わらなせない
というダメ人間になるんですけど。

いつもなら3月中旬に終わらせなくてはいけない確定申告が、今回のコロナ事情で、4月16日までに提出期限が延びたおかげで・・・。
ずるっずるにさぼっていました。

で、また期限は延長してもいいんだよ〜的な案内が出ていましたが、これじゃいかんと・・・。
やるぞ、やっちまうぞと思えば思うほど、眠くなって、寝てしまうという日々を過ごし、そのダメさと、プレッシャーで、こともあろうか、よっちゃんに八つ当たり！

外食できず、毎日、毎日、食事を作り続けるのも、なんだかストレスになっていたのでしょうが、昨夜、夕食の洗い物をしながら、よっちゃんに、「明日は、昼ごはんと夜ごはんは、よっちゃんが作ってね！」と、言ってしまった。

よっちゃんと結婚して、一度も、よっちゃんの作ってもらったものを食べた事のない私にとって、ちょっとしたチャレンジでもあったのですが、よっちゃんもまた、顔がひきつり・・・
黙っていました。

で、今朝になって、私は、朝ごはんも食べず、猫のお世話だけして、ず〜〜〜っと寝てました。
よっちゃんが、「具合が悪いの？」と聞きにきたので、「具合悪くないよ」とだけ答えて、そのまま寝てました。

お昼前、11時頃から、よっちゃんがキッチンでかたことやっている音がする。
一度、チラ見したら、なんか作ってくれてる。

うむむっ。

そして、お昼の時間になって、なんと、ちゃんとしたお昼ご飯がこの通り！

豚肉の野菜炒め

大根サラダ

大根と豆腐の味噌汁

ご飯も炊きたて！

これは、家の冷蔵庫にあったもので、さらに、調味料など、結婚して一度も、さわったことなかったはずなのに、味もあった調味料でいい具合に出来上がってる。というか、かなり美味しい。
お味噌汁も優しい味で、本当にびっくり！

何で味付けしたの？と聞くと、ちゃんとした、調味料を組み合わせている。
それに、昨夜のうちに、冷蔵庫の中など確認していたらしいのだ・・・。

それを聞いて、「100点だよ、よっちゃん素晴らしい」と拍手してあげました。
私としては、すごく嬉しかったし、とんだとばっちりで、食事を作らされたはずなのに、出来栄えも、材料も完璧！
いい奥さんになるよ。ふむふむっ。

そして、どうやら夜も作ってくれるらしいよ。

私が冷凍しているお肉とかも把握したらしくて、使うものは、あらかじめ解凍して考えて作るらしい・・・。

あと、一つ、私の確定申告の書類も、雨の中、郵送してきてくれました。

ダメ人間の私・・・。
せめて、完食して素直に喜ぶしかないよねぇ〜〜〜〜。

ありがと、よっちゃん。
私も明日から、また心を入れ替えてがんばるよ。って何を？？？

とにも、かくにも、私みたいにダメ人間なら甘えて、プンスカできるけど、我慢してがんばっている奥さんやお母さん達を、どうか、家族みんなで労ってあげてくださいませ〜。

小さなやさしさも、こんな時には響くものですよ〜〜〜。

よっちゃん、ありがとうさんでした〜。

大根は日持ちします。

こんばんは
たねやの嫁です。

昨日、うまくたの里（木更津）も土日祝日が休業になる事が決まりました。
平日は、9：00〜17：00までの通常営業です。

今日、大根を出荷しに行ったら、いつも元気な駅長さんも、少しお疲れのようでした。
でも、がんばって生産者である私達に声をかけてくれます。

今日、持ってきた大根が金曜日に売れ残ったらどうしましょう？と・・・。

毎日毎日、休むことなく、ず〜〜〜〜っとオープンしつづけ、生き物である新鮮な食べ物をとにかく、うまく回していくのに必死で、働き続けてきた駅長さんや、道の駅のスタッフ達も、さすがに休暇が嬉しいというより、ちょっと混乱というか、どうしたらいいのかなぁ〜と悩ましいのかもしれません。

一人一人、農家の方達は、何日も何日も育てて、喜びの収穫をして、それを綺麗に洗って、袋につめて、シールを貼って、棚に並べる。
棚が空っぽになっていると、ホッとする。

そして、コツコツと続けている日々の仕事、それをサポートしてくれているお店の人たち。

うまくたの里は、品ぞろえ豊富だし、美味しいものが沢山売ってるし、野菜も新鮮！だから、休日は混みあいます。
緊急事態宣言が発令して、そのまま営業続けられないとは、うすうす感じていましたが。

休みが2日入ると、野菜の鮮度が落ちる。
なんとも切ないですね。

大根は、収穫して、すぐに洗って、保存袋に入れておくと、保冷庫（野菜保管庫）だと、かなり長時間、葉っぱ以外の部分の鮮度は長持ちします。農家直販コーナーは、新鮮なのが分かるので、買い置き用に何本も購入してくださっている方も多いと思います。

とてもありがたいです。
明日は、うまくたの里もオープンしているので、ぜひ「姉崎だいこん」ゲットしてくださ〜い。

主婦の店（長浦店）、主婦の店（福生店）にも出荷してきました〜。

家の前にも数量限定で1本100円大根を置いています。
沢山置いてないのは、通常価格で売っている大根農家さんやスーパーに、迷惑をかけないためでもあります。

この間は、スーパー用の大根を10本程度、置いておいたので、100円でゲットできて、ラッキーな方がいたと思いますが、時々、本数調整で余ったものを置くことがあります。

無人直売所は、わざわざ、ここまで足を運んでくださった方への感謝に答えて、できるだけ営業しますが、風が強いと片づけるので、その点はご了承くださいませ。

さて・・・。
ここからは、また最近の新型コロナパニックについてです。

現在、強制で営業停止をさせた場合の、補助金について話題になっていますが。
国のお金って・・・・。

税金だよね。

なぜ、他の国のように、使わないのか？バラまかないのか？とコメンテーターの方達が言っているのを聞いていて、なんか変だと思いませんか？
そもそも、日本の国って、そんなにお金使って大丈夫なの？
それこそ、子供たちや、これから生まれてくる子供たちの事を考えての発言なの？？？？

例えば、さんざん儲かったと大騒ぎだった、仮想通貨も下落、上がっていくいっぽうだった金の価値も波が大きい。
みんな、世界的パンデミックに、経済破綻の不安が止まらず現金に換えなきゃって必死になってる。

でも、国のお金だって、借金に借金を重ね、結局、今後は国民の税金を上げていく未来があるわけで・・・。
無担保、無金利の借金なんてしても返せないかもしれないとかって言ってるけど・・・。

どんな形であれ、持っているものが無ければ、簡単に生まれてくるものではなく、健康で働ける人間は、弱い立場の人たちを生かし未来を与える為に、税金を納めて、助けていかなくてはいけない仕組みなのよね。

世界恐慌という事象がフッと心によぎる。
あれは、2年。

この恐ろしい戦いは、いったいいつ頃終息するのだろう〜。

小さい事が気になる今日この頃

こんばんは
たねやの嫁です。

緊急事態宣言発令後、私の家のまわりで大きな変化はありません。
もともと人がいないからです。
いつも通り、ウォーキングする人や、ジョギングする人は、見かけますが、いつもより多いとか少ないとかも感じません。

カエルがケロケロとなき、キジがケーーーンと鳴く。

ただ・・・・。
気になるのが、虫があまりいない。

去年の長雨の際、異常にカタツムリが発生していて、あっちこっちにくるくるくるくる
目が回るかと思うぐらい、くるくるだったのですが・・・・。

まだ、感覚的に早いのかな？
蝶や蜂をあまり見かけない。

長雨の後、毛虫や芋虫をほとんど見かけなかったので、今年はどうなるか？と、気にしているせいなのか？
虫が少し減っているのではないのかしら？

こういう、自然の小さな変化は、生態系を狂わせることになるのではと、ちょっとだけ不安になるのです。
「バタフライエフェクト」
蝶の羽ばたきが台風を産むという、力学系の現象をいうのですが・・・。

オーストラリアの大火災による動物たちの大量死、動物に感染している新コロナウィルス。

全てが、何かの破壊的な世界に向かっているような、不気味さ。

ちなみに・・・。
コストコオンラインで、大好きなポテトチップも在庫切れになっとる・・・。
こんなところにもバタフライ効果が起きとる(´ﾟдﾟ｀)

話は変わりますが・・・。
昨夜、新宿バスタで若い女性が、大きなスーツケースを持ってバスを待っているところへ、テレビ局が、どちらに行かれるんですか？
と質問していました。

新入社員として、田舎から都内に出てきたが、自宅待機になってしまい、親が心配して帰ってこいと連絡があったので、これから帰るという。

その報道を見て、貴方はどう感じますか？

私は、なんだか自分の若い頃のことを思い出して泣けてきました。

良い時代に入社した私でさえ、慣れない都内の一人暮らし（会社の寮として借りてくれていたアパートの1室）は不安で、よく泣いていた。
アパートは6部屋あって、5部屋は同期の女の子たちが入っていて・・・。
他の子たちが、外で話している声が聞こえてくると、人見知りの私は、シュンとなっていた。

千葉からなので、比較的に近いところから都内に出ただけなのに、心細かった。

それを思うと、新宿バスタにいた女性の気持ちが、せつなくて・・・。
親の気持ちも考えると、確かに危険だし、我慢は大事かもしれないけど・・・。
帰りたくなるよね。帰っちゃうよね。

普通に暮らすのが不安で地方に逃げるとか、沖縄なんかにバカンス気分で避難するような人たちと一緒にしてほしくないよね。

と・・・。
ちょっと肩をもちたくなるのでした。

地方にウィルスが広まるのは、非常に危険だし、防がなくてはいけません。

逆に、一番、危険だらけの都内に、今、地方から出張に来るのもダメじゃないかと思ったりします。

せめて、新型コロナの人を見分ける何かがあれば・・・
口の臭いと息とかさぁ〜、何か変化があったりするんじゃないのかな？

なんとか、みんなが希望をもてる未来を見つけたいよね。

最近、楽しくて気づいたこと！

こんにちは
たねやの嫁です。

いつも引きこもりな私、昼間は、猫に話しかけるしかない「ぼっち」でしたが・・・。
最近、テレワークで在宅勤務になった元同期の友達とLINEグループでまったりしたメッセージのやりとりが続いています。

4人グループなんですが・・・。
なんとも、まったり。

まるで、会社でペタロウしていた時のよう・・・・。
あっ。ペタロウも、もう20年前ぐらいに流行したLAN環境内でのメッセージ送信アプリでしたが・・・。（パソコン用のね）

こういう自粛状態の時は、ほんとネット社会になってて良かったなぁ〜って事が多いですね。
仕事にしても、教育にしても、友人などとのコミュニケーションにしても・・・。

５G時代スタートも、まるで救世主のようなタイミングなのかもしれませんね。

しかし、この同期という存在。
プロパーで入社した際の仲間で、実際は数年間、会社の寮に入っていて、生活環境が同じレベルで、リアルに仲良くしていた存在。
お互いに転職してからは、あまり会わなくなっていたけど、

時々は遊ぶ為に連絡をとりあって集合もしていました。

ただ、
こんなに毎日、毎日、おしゃべりするなんてことはなかったわけです。

でも、なんか楽しい。
癒される。

たいした内容ではないからこそ。
嬉しいというか。

安心感というか・・・・。

だから、今のような、本来ならリアルで知り合えるはずだった仲間にまだ会えていない、新入社員や、新入学生など、寂しいし、早くリアルで会わせてあげたいよね。

実際に会って、同じ時間を良くも悪くも共有してきたという経験が無いと、なかなか信頼関係を築くには難しいはずだよね。

ああ〜〜〜。
なんて時代なんだろうね。

今日から、また1ヵ月、7都道府県は、ちょっと厳しめな自粛が始まるでしょうが・・・
上手に、仲間と過ごす時間を作るのも大事なんだなぁ〜って改めて感じました。

そういえば、大根の組合の奥様達には、旅行などが中止になって、会う機会が失われたから会えてないなぁ〜。

普通の生活に戻れたら、そのことを感謝する気持ちを忘れたくないね。
とにかく、今は、大事な時間をうまく使おう！！！！

買いだめが本当に不要なのか？

こんばんは
たねやの嫁です。

今日の午前中、とうとう非常事態宣言が発令されるのではないか？というニュースがありました。
きっと、明日には発令されるのでしょうが、ここ数日、いつになるか？という不安からか、またトイレットペーパーがひそかに姿を消しておりました。
私は、そもそも、在庫を十分に置いておきたいタイプなので、ポイントがたくさん付く日を狙って、買いだめするのですが・・・。
昨日の日曜日、同じようなタイプの人たちも相まって、棚から、買いだめ可能なものが消えている・・・。

普段なら、ポイント10倍デーだからといって、棚から消えるまでもない、とりあえず、買いだめしておきたい人の母数は明らかに増えています。

テレビでは、「安心して冷静になって、買いだめはほどほどに」なんて言ってますが。

ウィルスが誰に発症するか分からない状態になっての発令となると、当然、生活に必要な機関や人間にだって伝染することもあるわけで・・・。

また、大量に出荷しているところほど、従業員も多かったりするので、いつも通りにはいかないですよね。

やっぱり、手に入れたいものが、手に入りにくくなる。
また、購入するまでのレジで長蛇の列になる可能性がある。

大事な家族を安心させるために、今の内に、なるべく多くの物を蓄えたいと思う衝動にかられるのは、普通の感覚だと思う。

決して、いいことではないのも当然分かっててのことだと思うけど・・・。

私自身、自分が病気になったら、小さい単位だけど、出荷作業はストップするしかないし、外出もできなくなると思うと、冷蔵庫に入る範囲で、食べ物は確保しておきたい。

実際、今日から、出荷場の人員も、某施設から応援で来てくれていた人たちは、休ませるように連絡があったとのことで、どの程度か？わからないが、出荷量は減るレベルの痛手でしょう。

医療業界とはくらべものにはなりませんが、いずれも、人手がかかる仕事は、間違いなく混乱が生じてきています。

とにかく、自分で考えて、行動に気を付けて、でも出来るだけの安心の中、皆様がすごせますように・・・。

最後に、私の癒しの育苗スペースです。

温度に大きな変化が無い、ぽかぽかの空間なので、南国の植物も今のところ元気に育っております。

こんなに好きになるなんて〜

こんばんは
たねやの嫁です。

昨夜は、頭痛。
今夜は、胃痛。

食後に襲われる、この痛みたちは、筍を大鍋３つ分もアク抜きするぐらい自然のめぐみを頂きすぎてるせいでしょうか？
もぉ〜筍、大好きな私にとって、一年の中でも、この季節が一番うれしい！

だって、家のまわりの竹林に、お宝がにょっきりにょっきり生えるんですから・・・。

今日は、急遽、出荷場の機器に不具合が出たため、仕事の予定が狂っちゃったからと、昼前になってよっちゃんが、、一時帰宅してきて。「筍探す〜」と言い、山へ入り、６つも収穫してきてくれたので、アクが増える前に、すぐにたっぷりのヌカと一緒に茹でました。

昼間は、太陽光で発電がピークになるので、光熱費もお得！

まぁ〜柔らかいこと、柔らかいこと！

毎年恒例ですが、義妹ちゃんに、おすそわけ準備中です。

ほんとわたくし、お嫁に来て、泉水家の自然のめぐみに感謝感謝やでぇ〜〜〜〜。

そして、大根ちゃんたちも、それはそれはです。
今日は、あまりにも美しい、大根の姿に思わず写真を撮っちゃいました。

たっぷり注がれ溢れてる井戸水に気持ちよく浸かっている大根ちゃん。

ちょっと値段はアップしていますが、売れるはずです！
だって、綺麗なだけじゃなく、美味しいですもの・・・。
新鮮だしね。

家の前の無人直売所も、ここ数日、スーパーで値上がりしているせいか？置くと、結構早くにで売り切れちゃういます。
今夜も風が強くなるとのことで、大根がなくなった時点で、片付けちゃいました。

皆さま、いつもありがとうございます。
体調に十分注意して、週末をお過ごしくださいませ〜〜〜。

スーパースプレッダーの恐怖

おはようございます。
たねやの嫁です。

4月に入って、天気が良い日が増えそうで、雨や曇りよりは気分が良いですね。

さて、昨日から安倍首相が懐かしい感じの布マスクつけてるなぁ〜と思っていたら！
布マスク配布ということで、手間とお金をかけるんだったら、その際にアンケート（マークシート型）のハガキか何かをつけてほしいですよね。
ネットでも回答OKのもの。

それで、各世帯の実情を把握する！それを回答すれば、給付金を受け取る際の個人情報と照合できるように、ちゃんと個々の「マイナンバー」を入力（記載）させる。

住所や、現在の家族それぞれの身体の症状や、仕事の状況、渡航歴、緊迫していることなど。
まだ、避難所や、台風の被害で困っている人や、新コロナ以外の疾患を抱えているが、病院に怖くていけないなど・・・。
さまざまな問題や不満、状況を把握することを考えてくれれば、各著名人からの批判も多少は減るのではないでしょうか？

とにかく、回答をすぐに行ってもらえるように、鼻先ににんじんじゃないけど。
給付する判断に使うこと、各個人がきちんと答えているか？またその解答を分類分析しやすいような、回答形式にして、解決する各省庁や役所の部門を明確にする。

届いたマスクが、国の本当の気持ちとして各国民（特に弱っている方達）に伝わることを祈ります。

そして、まだ日本では発生見つかっていないと思われる、スーパースプレッダー。
無自覚な保菌者（サイレントキャリア）のうち、通常考えられる以上の二次感染を起こす可能性がある人物。

これが発生したら厄介で。
きっと、アメリカやヨーロッパ各国では、かなりの人数のスーパースプレッダーによる拡大感染になっているはず。

今、問題になっているのは医療崩壊。
これは、きっと医療関連の仕事をしている人は、通常の業務をこなすだけでも、日本の医療は疲弊していることは知っているはず。

そこにきて、ここまでの感染力を持つ（COVID-19）の患者が累積されてきたとなると、医療機関としての運用もまともに行えなくなっているはず。消毒作業だけでも、大病院なら間に合わない。

医療従事者においても、通常勤務をしていると思えない。もう何日も、異常な状態で働き続けている。
とにかく、COVID-19以外の患者にも影響は出てきているはず。

自分がもし、スーパースプレッダーになってしまうかもしれない。
一人や二人じゃすまない。
数十人に感染させてしまうのだ！「腸チフスのメアリー」のように。

それも無自覚に・・・。
だから厄介。

だから、大勢で集まることを避けなくちゃいけない。
沢山の人にお料理を作ることを避けなくてはいけない。

どうするんだ？経済が破綻する。
そんなの、もう誰だってわかっていること！
あの、トランプの表情を見ればわかる。
何かを隠していること。

日本もすでに、危険な状態であること。

無自覚の人が周囲にいるなら、気を付けて、自分で身を守って。
ここは、ありきたりかもしれないけど。

本当に道徳的行動が重要で。
素直に、事態を受け入れて、我慢すること。

まだ、もっと不自由な環境で過ごしている人もいるし。
これからまだ、大きな自然災害が起きないとも言えない。

マスク2枚を笑っていられない。
何が起きるか分からない。だから、さまざまな事を想定し、政府だけではなく、自分の頭で考えて備え守る。

またまた、こんなブログになってすみません。
我が家の桜が満開になってきました。
大風に耐えて、綺麗に咲いてくれています。