〜キッチンカー販売情報〜
農家の畑ごはん たねやキッチンカー自宅営業は木曜日です。
11:50〜17:00の間で営業してます。 変更はインスタグラムを確認してね!


水曜日と祝日はうまくたの里、日曜日はタッソの森、他イベント出店もあります
最新スケジュールは、こちらをチェック

2020年07月11日

大変申し訳ありません7/11軒先直売中止です。

おはようございます。
たねやの嫁です。

朝、トイレに入った時、換気扇から聞こえる音で「今日の風の状態」が判断できるので・・・
どうしよう、と・・・ついさっきまで夫婦で話し合って悩んでいましたが。

やはり、テントが飛んでしまうし、雨も降ると悲惨な状態が予測できるので、本日も軒先での直売販売は中止にいたします。
今年に入って、一度も実施できていないので、お待ちいただいているお客様には、大変申し訳なく思っています。

ただ、昨年よりも不作というのもあり、販売できる数も限られていました。
特に、スイカはご用意できておりませんでした。
※不作というより、あまりB品(撥ね出し品)がありません。
20200711タカミメロンB品販売.png20200711ユウカメロB品販売.png

そこで、今日も主婦の店さんにて販売を予定しています。

ユウカメロンは、15個で200円〜600円台の商品です。2店舗に分けて配置します。
タカミメロンは、28個で300円〜600円台で傷あり400円商品がかなり多いです。やはり2店舗に分けて配置します。

【B品販売】・主婦の店 長浦店 〒299-0246 千葉県袖ケ浦市長浦駅前2丁目4−3
【B品販売】・主婦の店 福王台店 〒299-0257 千葉県袖ケ浦市神納1丁目1−3

ユウカはそろそろ収穫が終わりそうです。
今年は、撥ね出しB品のユウカは少なく、通常の商品も売れ行きが良かったので、私の出番が少なく寂しかったです。
私もあまり食べてません・・・・。くすん。( ;∀;)

通常の商品は、下記にて販売しています。
そこには、姉崎スイカもありますが、数には限りがあります。かなり少ないので、早めにゲットしないと無くなっちゃいます。

【通常商品販売】・うまくたの里 木更津店  千葉県木更津市下郡1369-1
【通常商品販売】・JA姉崎グリーンマート 千葉県市原市姉崎581−1
【通常商品販売】・JA五井Aマート 千葉県市原市五井2334番地
【通常商品販売】・JA 果彩菜 ちはら台店 市原市ちはら台南6丁目2番地(ヤックスドラッグちはら台店内)


それでは、どうぞよろしくお願いいたします。


posted by たねや at 09:40| 千葉 ☁| たねや(泉水農園)直売所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月07日

2020/7/7たねや泉水農園の軒先直売中止です。

おはようございます。
たねやの嫁です。

大変申し訳ありませんが、朝から強風の為。
予定しておりましたB品(撥ね出し安価品)の軒先直売を中止いたします。
今年に入って、なかなかオープンできずお待ち頂いているお客様には、大変申し訳なく思っています。

一番、待ち遠しいと思われるユウカメロンは、今年も美味しく、今が旬なので、毎年安いユウカメロンを楽しみにしてくださっている方には、心苦しいのですが・・・。

本日、販売予定だった商品は、次回予定の7月11日までは持たない可能性が高いので・・・。
これから荷造りして、主婦の店(長浦店、福王台店)に持っていきます。

そちらでも、B品価格で販売しますので、ぜひ旬のユウカを!という方は、お店へとお願いします。

午前中には、持っていけると思います。売り切れ次第終了です。今日は主婦の店は99円デーで安売り中でもあるので、お客様は多いかもしれません。またお得な商品もたくさんGET!できるかも!私も配達のついでに買い物しちゃいます。
駐車場が混みあっているかもしれませんので、気を付けてくださいね!

それでは、取り急ぎご連絡まで・・・。

【主婦の店】

長浦店:〒299-0246 千葉県袖ケ浦市長浦駅前2丁目4−3

福王台店:〒299-0257 千葉県袖ケ浦市神納1丁目1−3
posted by たねや at 08:57| 千葉 ☁| たねや(泉水農園)直売所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月05日

面倒くさい事を選ぶ

こんにちは
たねやの嫁です。

九州の豪雨被害の映像に心が痛みます。
もぉ、悪気象とウィルスによる人類いじめが止まりません。

農家が被害を受ければ、国内の食べ物の量が減るし、それこそ価格が高騰しすぎるほどになれば、大変なことになるでしょう。
また、ウィルスによる経済悪化によって安定していた会社員をも、生活を維持するのが厳しい時代が到来します。
そのうえ、やっと日本も本気で環境問題に取り組むための買い物袋有料化ですが・・・。

便利さに慣れてしまった人は、洗う事や、持ち運ぶ事を面倒くさがり、まだまだ使い捨て文化は切り替えが難しいでしょう。
COP21で、日本は遅れをとってる理由は、どこか他人事のように思っている国民性なのでしょうか?

今年、去年よりも、ちょっとだけ家庭菜園の種類を増やしてみました。
これからも、少しずつ増やし続けていく予定ですが、今、自分が住んでいる環境や、土地が、どんな作物なら育つのか?ダメなのか?
そういうのを知っておきたいのです。

家庭菜園夏野菜_たねや泉水農園.png夏野菜のぬか漬け_たねや泉水農園.png

また、かなり短いペースで、気候がどんどん変化し、これまでに予測できなかった自然現象が起きる可能性だってあります。
昨日だったか?所ジョージがテレビに出ていて、家庭菜園で育てたものを嬉しそうに共演者に振舞っていましたが、所さんは、これまでも、手をかける事が楽しい。うれしいというような事を言っていました。

評判は賛否ある工藤静香さんのインスタグラムもチェックしている私は、彼女もまた、植物の成長や、季節の花、旬の食べ物、食べ方にこだわりを感じているようで、都内在住であると思われますが、この間は、ジャカランダの花が咲いた!と写真が載ってるのには、びっくりしました。
今、よっちゃんが好きという理由で、家でも大事に育てている最中ですが、熱帯地域で育つ植物なので、お店で購入時に、市原では、かなり難しいと思うよと言われました。案の定、綺麗な葉っぱはワサワサと育って背も高くなりましたが花は咲きませんでした。

失敗したり、うまくいかない事だったり、うまくいったり、喜びを感じたり、その根本は、自分で手をかけたことによる「感情」で・・・。
誰かに与えられたものだったり、お金で買って得たものじゃないというのが・・・今の私のこだわりみたいです。

毎日チェックしている家庭菜園で育った夏野菜を、ぬか漬けにしたり、味や触感などが品種の特徴通りに成功しているか?料理をしたり。
そういう日々は、もしかすると、こらからの未来の日本で生きていくために、役立つときが来るかもしれないなぁ〜なんて思ったりもします。

梅雨が過ぎれば、またどこまでの気温になるか?想像が難しい夏が来ます。
どうか、皆さんも気を付けてお過ごしください。

かぼちゃは、「姉崎かぼちゃ」という商品ができるか?の試作段階ですが、大きすぎる以外は、状態がいいので、もしかするとネット販売するかもしれません。

姉崎かぼちゃ_たねや泉水農園.pngホクホク姉崎かぼちゃ_たねや泉水農園.png


姉崎メロン「ゆうか」、「タカミ」、や、姉崎スイカも、ネット販売の準備中です。千葉県から遠方の地域の方にもぜひお届できれば幸いです。もう少々お待ちください!
posted by たねや at 12:55| 千葉 ☁| 市原市おススメ農産物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月03日

ユウカメロンの撥ねだし販売

こんにちは
たねやの嫁です。

暴れ梅雨の日々が続いていた中、今日は久々に無風に近い朝でしたね。
雨や風に負けないキッチンカーをこの夏にオープンしたかったのですが・・・。
諸々の諸事情がございまして、結局のところ、今年はまだ、テントでの販売になりそうです。

ただ、毎年、新調している安いテントだと、雨風ではオープンできないため、昨日、このままではダメになってしまうような
(いつもなら、テントの直売で売っているもの)を、主婦の店に置かせていただきました。

個数は2店舗それぞれに13個と14個と少量なので、見た目が悪くて売れ残るか?香りと安値で売り切れるか?
分かりませんが・・・。

はねだしユウカ.jpg

下記に置いてありますので、もし良かったら、お試しでどうでしょう?
150円〜高くても450円です。
値段の割には、熟しているので、美味しいですよ。


主婦の店 長浦店
〒299-0246 千葉県袖ケ浦市長浦駅前2丁目4−3

主婦の店 福王台店
〒299-0257 千葉県袖ケ浦市神納1丁目1−3

また、たねや泉水農園直売所(テント販売)の予定は来週、7月7日(火)10:00〜を予定しています。
今年は、メロンやスイカの売れ行きがよくて、あまり撥ねだし品も無いので、いつものように安価なものばかりじゃないかもしれませんが・・・。
雨風が無ければオープン致します。

今朝、皮は茶色っぽくなって、やわやわになっていたユウカメロンを切ってみたら。
丁度よく完熟で甘くて美味しいぃ〜〜〜。

今朝のゆうかメロン‗たねや泉水農園.png

優香は完熟時の見た目が悪いのが、もったいないですよねぇ〜。

posted by たねや at 11:48| 千葉 ☁| たねや(泉水農園)直売所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月01日

メロンの食べ時とは

たねや泉水農園のメロンをご購入いただき
食べ頃シールの”食べ時のQRコード”をご確認くださってありがとうございました。

ここに記載している内容は”優香(ユウカ)メロン”、”貴味(タカミ)メロン”の食べ時の目安となるヒントです。
保管場所の環境や、気温、収穫時期によっては、状態が早まる事も遅い事もありますので、あくまでも目安として参考にしていただければ幸いです。

姉崎メロン_ユウカメロン_タカミメロン.png

たねや泉水農園の「姉崎メロン」は、スーパーなどで見かけるメロンのように早採りではなく、糖度が上がる時期と、皮の網目や色の様子をみながら、ギリギリまで畑で育てているので、市場へ出荷できません。
(※流通途中で追熟が進んでしまい、見た目が枯れたように、見すぼらしくなってしまうためです)

収穫後は、できるだけ流通に時間をかけず、お客様の元に届けられるよう、近隣直売所での販売をメインとしています。

姉崎メロンとご挨拶.png

【おすすめの保管場所】

・食べ頃が『今』の場合は、丸いままか、切った場合は種を取り除きラップをかけた状態で、冷蔵庫の野菜室で保管。
・食べ頃まで追熟が必要と判断する状態の場合は、風通しがよく、日陰の涼しい場所で保管。

姉崎メロンの保管場所.png

【見た目で完熟状態を確認するときのヒント】

・ヘタが茶色く枯れている、またはポロっと取れたところが乾燥している。
・ユウカメロンは、皮に茶色っぽいシミのようなものが出始め、見すぼらしくなっている。

姉崎スイカヘタ.png

※注意:分かりやすい傷などがある場合は、そこからプチプチと泡や液体が出始めてた場合、中が腐って発酵が始まっている場合があります。
その場合、メロンが破裂することがあるので、すぐに切って中を確認してください。

【触感で完熟状態を確認するときのヒント】

・メロンのお尻側を少し指で押すと柔らかくなっている時。
・全体的に、皮が乾燥し、カチカチというより、柔らかくなっていると感じる時。

姉崎メロンのお尻.png

【香りで完熟状態を確認するときのヒント】

・とにかく甘いメロン独特の香りがメロンを保管している部屋全体に広がり幸せな気持ちになります。

【完熟したメロンを切った時の実の状態】

・柔らかく透明な状態に近いようなメルティング質が見られたら成功です。
舌の上で溶けるような食感を味わえるメロン好きな方には、最高の状態です。


姉崎で収穫されるユウカメロンは、販売時期がとても短く6月末〜7月初旬頃までです。
梅雨の時期が旬と重なり、傷みやすく、見た目もすぐに悪くなります。
ただ、腐っているように見えて、食べると柔らかく甘く、香りがいいものに出会うと、メロン好きには、忘れられない味になります。

姉崎で収穫されるタカミメロンは、ユウカメロンに比べて、販売期間は長いです。
また、高級メロンを感じさせる味じわいで根強い人気の商品です。
見た目も美しく、追熟が進んでも、ユウカのように見た目がみすぼらしくなりません。
大切な方への贈り物などにも適しています。

姉崎メロン食べ頃.png

あくまでも、農家おススメの完熟の目安です。少し硬い状態が、お好みの方や、腐ると怖いという方は、冷蔵庫などで保管し、傷む前にお召し上がりくださいませ。

加工済み‗ゆうか切った‗透過.png
posted by たねや at 21:54| 千葉 ☔| 姉崎すいか・姉崎メロン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする