〜キッチンカー販売情報〜
たねやの嫁です。
今週の日曜日、フジテレビの千葉の贈り物で、まごころ配達人として姉崎だいこんを紹介します。
短い時間で分かりやすく説明していただける、とてもありがたい番組に出れて嬉しいです。
姉崎だいこんを使った大根料理でキッチンカーも紹介してくれるみたいです。
数年間かけて、手洗いで葉つきの大根を直売してきました。
市場では有名な姉崎だいこんは、私の結婚前も含め、地元の人にも認知されていませんでした。
美味しくて、みずみずしくて、世界に誇れる大根を作っているのに、知ってもらえないのは、残念だという思いから。
とにかく、スーパーで並ぶものを上回れるよう
農家から直接皆様にお届けできるようにという思いから。
がんばってきた思いが、テレビ局の人に伝わって、私をまごころ配達人に選んでくれたことが嬉しかったです。
もっとも、一番尊いのは、常に寒い中、災害に合いながらも、日々コツコツと種をまき、育ててくれる夫や組合の方々、JA市原市の職員の方達です。
私は、その思いを決して傷つけぬよう、丁寧に伝えていきたいという形で頑張る事しかできません。
大根を手洗いしていると、その畑の状況や、大根の様子が分かります。そして、その情報を夫に伝え、畑を良い状態に保てるよう、緑肥をしたり害虫対策をします。
自分の手で1本1本見る事、料理にすることで味を知り、季節によって変化する大根の旨みや特徴を知る。
それを、皆さんにも共有していき、姉崎だいこんを地元の誇りとして、さらに他県の方達にも伝えていただきたいです。
丁度、放送した頃、大根の生育不足で品薄のため、直売所やネット注文で手に入れるのが難しいかと思いますが、自然と共存する農家だからこその事態ですので、ぜひ温かく見守っていただけると幸いです。
※放送日は、同じ市原市深城にある「いちごの森ぶんぶん」さんでお散歩マルシェにキッチンカーが参加しているので、良かったら遊びに来てくださいね〜♪
