たねやの嫁です。
最近、毎朝ハマっている切干大根ピザトースト!
8枚切の時は、1枚はトーストにして、1枚はそのまま、やわらかい状態で挟んで食べるというのも、かなり美味しいのですが・・・。
今日は、4枚切りの厚切りトーストなので、そのまま。
トーストにケチャップをつけて、その上に、甘辛く煮た切干大根(鳥皮入り)を置きます。
チーズとバジル、パクチーをのせて焼きます。
最後に生のフィンネルを飾ってできあがり〜
ハーブのバランスとピッタリで、かなりかなり美味しいんですよ!!!飽きないし、ヘルシーだし。
ぜひぜひ試してみてくださいませませ〜。
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