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2016年12月26日

クリスマス忘年会は大根づくしお重!

こんばんは
たねやの嫁です

昨夜は、久々に市川の友人宅の忘年会に参加して、浮かれポンチでした〜。
持ちより忘年会だったので、今回は、大根づくしのお重に挑戦!

大根餅の竜田揚げ

一番手間のかかったのが、大根餅の竜田揚げ!
大根餅を一旦揚げて、甘辛醤油で煮込んで、もう一度片栗粉をつけて揚げました〜。
喜んで食べてくれて、すごくうれしかったです。

切り干し大根のおこわ

切干大根のおこわ!にんじんと牛肉と新鮮な大根の葉っぱを使っています。

タンドリーチキンの大根炒めレモン
大根餅の竜田揚げ

大根餅を半分に切ったものと、タンドリーチキンと大根を炒めてレモンでさっぱり仕上げました。

平干し大根のマカロニサラダ
ラー油炒めの大根ピクルス

歯ごたえがたまらない平干し大根入りのマカロニサラダと、ラー油で炒めた大根やキュウリやこんにゃくを酢漬けにしたもの。

クリスマス忘年会のお重出来上がり

は〜い出来上がり〜〜〜〜
大根って、便利な食材ですわ〜〜〜ぜひぜひ!試してくださいませね〜
posted by たねや at 22:46| 千葉 ☁| 大根料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする