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2017年12月10日

楽ちん作り置き大根餅2017

こんばんは
たねやの嫁です

今日は、天羽田方面で、大きな火事があり、よっちゃんを含む消防団の方達は、昼過ぎの2時ぐらいから夜の9時まで、約7時間近く寒い中、待機していました。

牛を含めた牛舎等が全焼。向かい側の家にも燃え移り全焼。
年の瀬、午後から冷たい風が強くなったところで、本当に残念です。

まだまだ夜になっても風が強いので、お互いに火の用心!気を付けましょう。

私は、待ち時間が多い今日この頃、時間の合間をぬって、大根餅2017バージョンの作り置きに励んでおります。
大根おろし、大根の千切り、大根の葉っぱ、小麦粉、片栗粉、塩、かつおだし、生姜を混ぜて、トロトロのまま、油で揚げて出来上がり〜
大根餅


余熱をとったあと、なるべくぺトンとなる前に、冷凍します。

そのまま食べても美味しいし、甘辛醤油で煮ても美味しいし、鍋に入れても美味しいです。
冷凍したものも、煮物と一緒に煮ると、味が染みて美味しいですです!

すごく便利です。
栄養も満点で、大根さえあればできるわりに、モチモチになるので、食べ応えがあります。
ぜひぜひお試しあれ〜〜〜〜!
posted by たねや at 23:21| 千葉 ☁| 大根料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする